oleh

Cara Mengolah Kepiting Segar Ala Chef Iwan The Holy Crab

Netliputan.com – Jika anda penggemar Daging kepiting dan ingin memasaknya dirumah, Ada beberapa hal yang harus anda ketahui sebelum memasak daging kepitingg.

Iwan Bedjo Sulaiman yang merupakan seorang Chef The Holy Crab. Menjelaskan Bahwa proses Memasak kepitingg dimulai dari pemilihan hingga cara pengolahan.

“Didunia ini ada berbagai macam jenis kepitingg. Seperti contoh: Life : Hidup, Fres : Tidak Hidup Tapi Segar, Frozen : Beku”  Ujar Chef.

Kepiting Yang Masih Segar

Dengan mengetahui jenis kepiting, tentu anda sudah harus tahu. Bahwa anda harus memilih kepitingg yang masih segar atau dengan kondisi yang masih bagus.

Caranya bagaimana ??

Ini menurut Chef Iwan anda dapat mengeceknya dibagian mata kepitingg, Hingga bagian-bagian lainnya yang ada ditubuh kepitingg.

Kepiting

Tips untuk kepitingg tetap segar dari Chef Iwan, Simpan kepiting di akuarium dengan air bakau.

“Ini biasanya dilakukan agar kepitingg tetap bertahan hidup dan tetap segar saat mau dimasak dan di konsumsi” Ujar Chef Iwan.

Akan terasa nikmat apabila kepitingg dapat anda olah dengan beragam Saus dan bumbu.

Bahaya untuk anda, Chef Iwan menegaskan agar anda tidak mencampurkan bahan kimia saat pembuatan bumbu dan saus untuk kepitingg.

Komentar

News Feed